雙斗上料機通常通過電動機或液壓馬達等動力裝置驅動，使兩個料斗交替升降。

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當一個料斗上升時，另一個料斗下降，形成連續的物料輸送過程。在料斗運行的上、下止點處，通常會安裝接近開關和行程開關以確保料斗的安全運行。
接近開關用于感應料斗位置，當料斗運行到上止點或下止點時，接近開關會產生感應信號并傳遞給可編程控制器（PLC）行程開關則用于安全防護，如果接近開關出現故障，料斗沒有及時停止移動，料斗會觸碰到行程開關，行程開關將信號傳至控制器PLC，控制器PLC會使整個料斗上料機構斷電，并彈出報警界面提示操作人員。
雙斗上料機適合輸送多種物料，主要包括但不限于以下幾種類型：
粉狀物料：如煤粉、面粉、滑石粉、水泥、粘土等，這些物料在雙斗上料機的輸送過程中能夠保持較好的流動性，且不易在料斗中堆積。
粒狀物料：如砂粒、礦石顆粒、飼料顆粒等，這些物料在雙斗上料機的輸送過程中，由于顆粒間的摩擦力和流動性，能夠較為順暢地被輸送到目標位置。
小塊狀物料：如小石塊、礦石塊等，雖然這些物料的體積相對較大，但雙斗上料機通過調整料斗的開口大小和輸送速度，仍然能夠有效地進行輸送。